Receta Pastel de albaricoque y brandy III

Receta Pastel de albaricoque y brandy III

Calificación: 4.9

¿Cómo hacer Pastel de albaricoque y brandy III ?

Tiempo de preparación: 30 mins

Tiempo de cocción: 1 hrs

Tiempo total : 1 hrs 30 mins

Porciones: 15

Rinde: Bandeja tubular de 1 a 10 pulgadas

Ingredientes

3 tazas de harina de trigo tamizada, ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 1 taza de crema agria, ½ cucharadita de extracto con sabor a ron, 1 cucharadita de extracto de naranja, ¼ cucharadita de extracto de almendra, ½ cucharadita de extracto de limón, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ½ taza de brandy de albaricoque, 1 taza de mantequilla, 3 tazas de azúcar blanca, 6 huevos

Preparación

Precaliente el horno a 165 °C (325 °F). Engrase y enharine un molde de tubo de 25 cm (10 pulgadas). Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserve.

Combine la crema agria, el extracto de ron, el extracto de naranja, el extracto de almendra, el extracto de limón, el extracto de vainilla y el brandy de albaricoque. Reserve. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpore los huevos uno a uno. Agregue la mezcla de harina alternando con la mezcla de crema agria y saborizantes, revolviendo solo hasta que se incorporen.

Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio. Deje enfriar.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 18 g (23 %), grasas saturadas 10 g (52 %), colesterol 114 mg (38 %), sodio 222 mg (10 %), carbohidratos totales 60 g (22 %), fibra dietética 1 g (3 %), azúcares totales 40 g, proteínas 6 g, vitamina C 0 mg (1 %), calcio 36 mg (3 %), hierro 2 mg (8 %), potasio 81 mg (2 %)