Receta Pastel Bundt de piña invertido
Receta Pastel Bundt de piña invertido
Calificación: 4.9 
¿Cómo hacer Pastel Bundt de piña invertido ?
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 35 mins
Tiempo total : 1 hrs 15 mins
Porciones: 12
Rinde: 1 pastel bundt de 10 pulgadas
Ingredientes
Spray antiadherente con harina, ½ taza de mantequilla derretida, ½ taza de azúcar morena compacta, 1 lata (8 onzas) de rodajas de piña, 1 frasco (4 onzas) de cerezas marrasquino, 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo, 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla para pudín de vainilla instantáneo, ¼ de taza de leche entera, o más según sea necesario, ⅓ de taza de aceite vegetal, 3 huevos grandes
Preparación
Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde acanalado de 25 cm (como un Bundt) con aceite en aerosol y harina.
Vierta la mantequilla derretida en el fondo del molde preparado. Espolvoree azúcar morena uniformemente por encima. Escurra las rodajas de piña sobre una taza medidora; reserve el jugo. Corte las rodajas por la mitad. Alterne la colocación de las mitades de rodajas de piña y las cerezas marrasquino alrededor del molde. Reserve.
Combine la mezcla para pastel y la mezcla para pudín en un tazón grande. Vierta suficiente leche en el jugo de piña reservado para obtener 240 ml (1 taza) de líquido; agréguelo a la mezcla de pastel y pudín. Vierta el aceite vegetal. Mezcle a velocidad baja, agregando un huevo a la vez, hasta que se incorpore. Aumente la velocidad a media; mezcle hasta que esté completamente combinado y suave, aproximadamente 2 minutos. Vierta la masa sobre las piñas y las cerezas en el molde.
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 20 g (26 %), grasas saturadas 7 g (34 %), colesterol 63 mg (21 %), sodio 477 mg (21 %), carbohidratos totales 57 g (21 %), fibra dietética 1 g (3 %), azúcares totales 37 g, proteínas 4 g, vitamina C 2 mg (10 %), calcio 82 mg (6 %), hierro 1 mg (6 %), potasio 85 mg (2 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pastel Bundt de piña invertido.