Receta Pastel de cerezas
Receta Pastel de cerezas
Calificación: 4.7 
¿Cómo hacer Pastel de cerezas ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 1 hrs 20 mins
Tiempo total : 1 hrs 40 mins
Porciones: 12
Rinde: Bandeja tubular de 1 a 8 pulgadas
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo, 3 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla, 1 paquete (8 onzas) de queso crema, 1 ½ tazas de azúcar blanca, 4 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de extracto de almendra, 1 taza de cerezas marrasquino, escurridas y cortadas por la mitad, ¼ de taza de harina de trigo
Preparación
Precalienta el horno a 165 °C (325 °F). Engrasa y enharina un molde de tubo de 20 cm (8 pulgadas). Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal; reserva.
En un tazón grande, bate la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpora los huevos uno a uno, luego agrega la vainilla y el extracto de almendras. Incorpora la mezcla de harina, mezclando solo hasta que se integre. Enharina las cerezas con 1/4 de taza de harina y luego incorpóralas a la masa. Vierte la mezcla en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado durante 80 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda sobre una rejilla y deja enfriar completamente.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 24 g (31%), grasas saturadas 14 g (72%), colesterol 123 mg (41%), sodio 375 mg (16%), carbohidratos totales 50 g (18%), fibra dietética 1 g (3%), azúcares totales 25 g, proteínas 6 g, calcio 85 mg (7%), hierro 2 mg (10%), potasio 102 mg (2%).
Recetas destacadas
Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pastel de cerezas.