Receta Chuletas de cerdo con piña
Receta Chuletas de cerdo con piña
Calificación: 4.1 
¿Cómo hacer Chuletas de cerdo con piña ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 35 mins
Tiempo total : 50 mins
Porciones: 4
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva, 4 chuletas de cerdo sin hueso, 1 lata (411 g) de caldo de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de maicena, ½ taza de jugo de piña
Preparación
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y dora las chuletas de cerdo durante unos 5 minutos por cada lado. Retira las chuletas de la sartén y reserva.
Mezcla el caldo de pollo, la salsa de soja y el vinagre en la sartén y deja que hierva. Vuelve a colocar las chuletas en la sartén, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 63 °C (145 °F). Retira las chuletas de la sartén, reservando el caldo, y resérvalas.
En un bol, mezcla el azúcar moreno, la maicena y el zumo de piña. Incorpora la mezcla a la sartén con el caldo de pollo. Deja que hierva. Sirve con las chuletas de cerdo cocidas.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 10 g (13 %), grasas saturadas 3 g (14 %), colesterol 39 mg (13 %), sodio 910 mg (40 %), carbohidratos totales 15 g (6 %), fibra dietética 0 g (1 %), azúcares totales 10 g, proteínas 15 g, vitamina C 3 mg (17 %), calcio 22 mg (2 %), hierro 1 mg (4 %), potasio 268 mg (6 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Chuletas de cerdo con piña.