Receta Pastel de carne en olla instantánea
Receta Pastel de carne en olla instantánea
Calificación: 4.6 
¿Cómo hacer Pastel de carne en olla instantánea ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 40 mins
Tiempo total : 1 hrs 5 mins
Porciones: 8
Rinde: #VALUE!
Ingredientes
2 libras de carne molida, 1 taza de pan rallado seco, ½ taza de cebolla picada, ½ manzana pelada, sin corazón y picada, 1 huevo, 2 cucharaditas de ajo en polvo, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra molida
Preparación
Para preparar el pastel de carne: Mezcle la carne de res, el pan rallado, la cebolla, la manzana, el huevo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
Forme un pastel con la mezcla de carne y colóquelo sobre un trozo grande de papel de aluminio. Doble el papel de aluminio alrededor de los bordes del pastel de carne, creando un molde improvisado.
Vierta 1/2 taza de agua en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y coloque la rejilla de vapor en su interior con las asas hacia arriba. Coloque el pastel de carne sobre la rejilla. Cierre y asegure la tapa; selle la válvula de vapor. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; programe el temporizador para 25 minutos. Deje que se acumule la presión durante 10 a 15 minutos.
Coloque una rejilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
Libere la presión de la olla con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Transfiera el pastel de carne, aún sobre la rejilla, a una bandeja para hornear. Asa el pastel de carne en el horno hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
Mientras tanto, prepara la cobertura: Mezcla el kétchup, la mostaza y el azúcar moreno en un tazón pequeño. Unta el pastel de carne con la mezcla y vuelve a asarlo hasta que se caramelice, de 1 a 2 minutos.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 15 g (19 %), grasas saturadas 6 g (28 %), colesterol 71 mg (24 %), sodio 466 mg (20 %), carbohidratos totales 19 g (7 %), fibra dietética 1 g (5 %), azúcares totales 8 g, proteínas 22 g, vitamina C 3 mg (15 %), calcio 44 mg (3 %), hierro 3 mg (16 %), potasio 338 mg (7 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pastel de carne en olla instantánea.