Receta Pastel de frutas 100%

Receta Pastel de frutas 100%

Calificación: 5.0

¿Cómo hacer Pastel de frutas 100% ?

Tiempo de preparación: 30 mins

Tiempo de cocción:

Tiempo total : 30 mins

Porciones: 8

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

1 sandía sin semillas, 2 tazas de fresas sin tallo y en rodajas, 1 melón cantalupo sin semillas, pelado y en rodajas (opcional), 1 piña fresca pelada, sin corazón y en rodajas (opcional)

Preparación

Para crear la base del pastel, corta 3 rebanadas de sandía de 2.5 a 5 cm de grosor, atravesándolas por el centro. Retira la cáscara de las rebanadas y coloca la más grande en un plato para pastel. Alterna capas de fresas, melón y piña fresca; coloca la segunda rebanada de sandía más grande. Repite el proceso una vez más para formar una torre de frutas que parezca un pastel.

Corta finamente algunas rebanadas del melón y la piña restantes. Con cortadores de galletas o un cuchillo afilado, corta las rebanadas de fruta restantes en formas decorativas. Decora los pisos del pastel con las formas de fruta cortadas y las bayas restantes.
Refrigera hasta el momento de servir. Para servir, corta el pastel con un cuchillo afilado, una rebanada a la vez, y colócala en un plato.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 1 g (2%), grasas saturadas 0 g (1%), sodio 18 mg (1%), carbohidratos totales 59 g (21%), fibra dietética 4 g (16%), azúcares totales 48 g, proteínas 5 g, vitamina C 120 mg (602%), calcio 59 mg (5%), hierro 2 mg (10%), potasio 934 mg (20%).

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pastel de frutas 100%.