Receta Pastel de pera
Calificación: 4.8 
¿Cómo hacer Pastel de pera ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 45 mins
Tiempo total : 1 hrs
Porciones: 8
Rinde: 1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
1 base de tarta sin hornear (de 23 cm), 3 tazas de peras Bartlett en rodajas, 1 taza de crema agria, ½ taza de azúcar blanca, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 huevo, ½ cucharadita de extracto de vainilla, ½ cucharadita de sal
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Presiona la masa para tarta en un molde de 23 cm (9 pulgadas).
Coloca las rodajas de pera sobre la masa. En un bol, mezcla la crema agria, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina, el huevo, el extracto de vainilla y la sal; vierte la mezcla sobre las peras.
En otro bol, mezcla 1/2 taza de harina, la mantequilla, 1/4 de taza de azúcar y la canela hasta obtener una textura similar a migas gruesas.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 35 minutos. Espolvorea la cobertura sobre la tarta y continúa horneando hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos más.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 26 g (33 %), grasas saturadas 13 g (66 %), colesterol 66 mg (22 %), sodio 369 mg (16 %), carbohidratos totales 48 g (17 %), fibra dietética 3 g (11 %), azúcares totales 25 g, proteínas 5 g, vitamina C 3 mg (15 %), calcio 53 mg (4 %), hierro 1 mg (7 %), potasio 154 mg (3 %).
Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Es una opción deliciosa, práctica y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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