Receta Pastel de ciruelas
Receta Pastel de ciruelas
Calificación: 4.6 
¿Cómo hacer Pastel de ciruelas ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 35 mins
Tiempo total : 50 mins
Porciones: 12
Rinde: 12 porciones
Ingredientes
½ taza de azúcar blanca, 2 cucharadas de margarina, 2 huevos batidos, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de levadura en polvo, ¼ de cucharadita de sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 10 ciruelas italianas cortadas por la mitad y sin hueso.
Preparación
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para hornear de 18 x 28 cm.
En un bol, bate 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas de margarina con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Incorpora los huevos, 1 taza de harina, el polvo para hornear y la sal a la mezcla de margarina; añade la vainilla. Vierte la masa en el molde preparado. Coloca las ciruelas, con la piel hacia abajo, sobre la masa.
En otro bol, mezcla 1 taza de azúcar, 1/2 taza de harina, 3 cucharadas de margarina y canela hasta obtener una textura arenosa; vierte la mezcla sobre la masa y las ciruelas.
Hornea en el horno precalentado hasta que las ciruelas estén blandas, aproximadamente 35 minutos.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 6 g (7%), grasas saturadas 1 g (6%), colesterol 31 mg (10%), sodio 153 mg (7%), carbohidratos totales 44 g (16%), fibra dietética 1 g (4%), azúcares totales 31 g, proteínas 3 g, vitamina C 5 mg (26%), calcio 36 mg (3%), hierro 1 mg (6%), potasio 118 mg (3%).
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pastel de ciruelas.