Receta Pastel de frutas frescas
Receta Pastel de frutas frescas
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Pastel de frutas frescas ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total : 1 hrs
Porciones: 8
Rinde: 1 plato de 8x13 pulgadas
Ingredientes
2 tazas de duraznos frescos en rodajas, 2 tazas de nectarinas frescas en rodajas, 2 tazas de ciruelas sin hueso y cortadas en cuartos, 1 cucharadita de maicena, 1 taza de mermelada de grosella, ½ cucharadita de especias para pastel de manzana, ⅛ de cucharadita de pimienta blanca, 1 lata (16.3 onzas) de galletas hojaldradas refrigeradas (como Pillsbury Grands!®), ¼ de taza de azúcar blanca, ¼ de cucharadita de canela molida
Preparación
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Rocía un molde para hornear de 20 x 33 cm (8 x 13 pulgadas) con aceite en aerosol.
En un tazón grande, mezcla ligeramente las rodajas de durazno, nectarina y ciruela hasta que estén bien combinadas y cúbrelas con la maicena. Agrega la mermelada de grosella, la mezcla de especias para pastel de manzana y la pimienta blanca, y mezcla ligeramente con las manos para cubrir la fruta con la mermelada y los condimentos. Extiende la fruta en el molde preparado.
Abre la lata de galletas y córtalas por la mitad. Coloca las mitades de masa sobre la fruta. Mezcla el azúcar y la canela en un tazón pequeño y espolvorea la mezcla uniformemente sobre la masa.
Hornea en el horno precalentado hasta que las galletas estén doradas, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla durante al menos 20 minutos para que el molde se asiente.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 8 g (10 %), grasas saturadas 2 g (10 %), colesterol 1 mg (0 %), sodio 571 mg (25 %), carbohidratos totales 69 g (25 %), fibra dietética 2 g (6 %), azúcares totales 45 g, proteínas 5 g, vitamina C 20 mg (98 %), calcio 39 mg (3 %), hierro 2 mg (9 %), potasio 238 mg (5 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pastel de frutas frescas.