Receta Pastel de cerezas polaco dulce

Receta Pastel de cerezas polaco dulce

Calificación: 3.9

¿Cómo hacer Pastel de cerezas polaco dulce ?

Tiempo de preparación: 15 mins

Tiempo de cocción: 50 mins

Tiempo total : 1 hrs 5 mins

Porciones: 12

Rinde: 1 pastel de 9x12 pulgadas

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca, 2 ½ tazas de harina de trigo, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharada de mantequilla, 2 tazas de cerezas dulces sin hueso, 1 cucharada de azúcar blanca, ½ taza de aceite de oliva, 4 huevos, 1 envase (6 onzas) de yogur natural, 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). En un bol, mezcla 1 taza de azúcar, la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocina las cerezas sin hueso en la mantequilla hasta que estén tiernas, espolvoreándolas con 1 cucharada de azúcar, de 8 a 10 minutos. Reserva.

Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte 1/2 taza de aceite de oliva, los huevos y el yogur. Con los dedos, incorpora suavemente los ingredientes líquidos a la mezcla de harina hasta formar una masa suave. Vierte la masa en un molde para hornear de 23 x 30 cm (9 x 12 pulgadas). Rocía la masa con 1 cucharada de aceite de oliva y decora con las cerezas.

Hornea en el horno precalentado hasta que el pastel esté firme y dorado por encima, aproximadamente 40 minutos. Al insertar un palillo en el centro del pastel, este debe salir limpio.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 14 g (17 %), grasas saturadas 3 g (14 %), colesterol 65 mg (22 %), sodio 229 mg (10 %), carbohidratos totales 43 g (16 %), fibra dietética 1 g (5 %), azúcares totales 22 g, proteínas 6 g, vitamina C 2 mg (9 %), calcio 89 mg (7 %), hierro 2 mg (9 %), potasio 138 mg (3 %)

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pastel de cerezas polaco dulce.