Receta Salsa de mango de LaWanna sobre filetes de tilapia

Receta Salsa de mango de LaWanna sobre filetes de tilapia

Calificación: 4.0

¿Cómo hacer Salsa de mango de LaWanna sobre filetes de tilapia ?

Tiempo de preparación: 30 mins

Tiempo de cocción: 10 mins

Tiempo total : 40 mins

Porciones: 4

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

½ piña fresca (pelada, sin corazón y troceada), ½ libra de fresas (cortadas en cuartos), 3 kiwis (pelados y cortados en dados), 1 mango grande (pelado, sin hueso y cortado en dados), ½ taza de tomates cherry, 2 cucharadas de cilantro fresco picado finamente, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 ½ libras de filetes de tilapia, ½ cucharadita de mezcla de pimienta sazonada.

Preparación

En un bol, mezcla la piña, las fresas, el kiwi, el mango, los tomates, el cilantro y el vinagre balsámico.

Rocía una sartén con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio-alto. Espolvorea los filetes de tilapia con la mezcla de pimienta sazonada y fríelos hasta que el pescado se vuelva blanco y opaco, de 2 a 3 minutos por cada lado. Sirve el pescado cubierto con salsa.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 3 g 4%, grasas saturadas 1 g 3%, colesterol 63 mg 21%, sodio 84 mg 4%, carbohidratos totales 35 g 13%, fibra dietética 5 g 19%, azúcares totales 26 g, proteínas 37 g, vitamina C 140 mg 702%, calcio 100 mg 8%, hierro 1 mg 6%, potasio 1190 mg 25%