Receta Pudín de plátano

Receta Pudín de plátano

Calificación: 4.8

¿Cómo hacer Pudín de plátano ?

Tiempo de preparación: 30 mins

Tiempo de cocción:

Tiempo total : 3 hrs 30 mins

Porciones: 12

Rinde: 1 plato (9×13 pulgadas)

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente, 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada, 1 paquete (5 onzas) de mezcla para pudín instantáneo de vainilla, 3 tazas de leche descremada fría, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 envase (8 onzas) de crema batida congelada, descongelada, ½ paquete (12 onzas) de galletas de vainilla, 4 plátanos en rodajas

Preparación

Bate el queso crema en un tazón grande hasta que esté esponjoso. Incorpora la leche condensada y luego la mezcla para pudín. Agrega gradualmente la leche fría y mezcla hasta obtener una consistencia suave, seguida de la vainilla. Incorpora la mitad de la crema batida.

Forra el fondo de un molde de 23 x 33 cm con galletas de vainilla. Coloca las rodajas de plátano uniformemente encima. Cubre con la mezcla de pudín. Decora con el resto de la crema batida.

Cubre y refrigera durante al menos 3 horas antes de servir.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 15 g (20 %), grasas saturadas 10 g (49 %), colesterol 33 mg (11 %), sodio 334 mg (15 %), carbohidratos totales 55 g (20 %), fibra dietética 1 g (5 %), azúcares totales 37 g, proteínas 7 g, vitamina C 4 mg (22 %), calcio 191 mg (15 %), hierro 1 mg (4 %), potasio 397 mg (8 %)