Receta Zanahorias glaseadas con granada

Receta Zanahorias glaseadas con granada

Calificación: 3.8

¿Cómo hacer Zanahorias glaseadas con granada ?

Tiempo de preparación: 10 mins

Tiempo de cocción: 15 mins

Tiempo total : 25 mins

Porciones: 4

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla, 3 tazas de zanahorias peladas y en rodajas, sal y pimienta negra molida al gusto, ¼ de taza de jugo de naranja, ¼ de taza de jugo de granada.

Preparación

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocina las zanahorias en la mantequilla caliente, revolviendo constantemente, hasta que empiecen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos; sazona con sal y pimienta negra.

Incorpora el jugo de naranja y el jugo de granada a las zanahorias, lleva a ebullición suave y reduce el fuego al mínimo. Cocina las zanahorias a fuego lento hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 12 minutos.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 3 g 4%, grasas saturadas 2 g 10%, colesterol 8 mg 3%, sodio 84 mg 4%, carbohidratos totales 13 g 5%, fibra dietética 3 g 9%, azúcares totales 8 g, proteínas 1 g, vitamina C 13 mg 66%, calcio 33 mg 3%, hierro 0 mg 2%, potasio 325 mg 7%

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Zanahorias glaseadas con granada.