Receta Tarta de albaricoques secos
Receta Tarta de albaricoques secos
Calificación: 3.5 
¿Cómo hacer Tarta de albaricoques secos ?
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 1 hrs
Tiempo total : 1 hrs 30 mins
Porciones: 8
Rinde: 1 pastel
Ingredientes
18 onzas de albaricoques secos, 1 ¾ tazas de agua, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de licor de naranja, 1 ¾ tazas de azúcar blanca, 1 receta de masa para una tarta de doble corteza de 9 pulgadas
Preparación
Precalienta el horno a 205 °C (400 °F).
Corta los albaricoques secos por la mitad. Enjuágalos con agua. Colócalos en una cacerola con el agua, llévala a ebullición y cocina durante 5 minutos.
Mezcla la maicena con el licor de naranja y aproximadamente una cucharada del líquido de cocción de los albaricoques. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y luego incorpórala a los albaricoques cocidos. Agrega el azúcar blanco y mezcla. Vierte la mezcla en la base de tarta sin hornear y cúbrela con la otra masa. Si lo deseas, pinta la masa con leche para darle color.
Hornea a 205 °C (400 °F) durante 1 hora.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 15 g (20 %), grasas saturadas 4 g (19 %), sodio 240 mg (10 %), carbohidratos totales 105 g (38 %), fibra dietética 6 g (23 %), azúcares totales 78 g, proteínas 5 g, vitamina C 1 mg (3 %), calcio 40 mg (3 %), hierro 3 mg (16 %), potasio 762 mg (16 %)
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