Receta Pudín de pan de manzana de la abuela
Calificación: 4.6 
¿Cómo hacer Pudín de pan de manzana de la abuela ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 45 mins
Tiempo total : 1 hrs
Porciones: 8
Rinde: #VALUE!
Ingredientes
4 tazas de cubos de pan blando, 2 tazas de manzanas peladas y en rodajas, ¼ taza de pasas, 1 ¾ tazas de leche, 1 taza de azúcar morena, ¼ taza de margarina, 2 huevos grandes batidos, 1 cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde para hornear de 18 x 28 cm.
Prepara el pudín: En un tazón grande, mezcla el pan, las manzanas y las pasas. En una cacerola pequeña, mezcla la leche, el azúcar moreno y la margarina a fuego medio. Cocina y revuelve hasta que la margarina se derrita. Vierte la mezcla sobre el pan en el tazón y revuelve hasta que esté bien cubierto. Vierte la mezcla de pan en el molde preparado.
En un tazón pequeño, bate los huevos, la canela y la vainilla. Vierte la mezcla de huevo sobre el pan en el molde.
Hornea en el horno precalentado hasta que el centro esté firme y las manzanas estén tiernas, de 40 a 50 minutos.
Mientras tanto, prepara la salsa de vainilla: En una cacerola, mezcla la leche, la margarina, el azúcar blanco y el azúcar moreno. Lleva a ebullición, retira del fuego y agrega la vainilla. Sirve sobre el pudín.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 20 g (26 %), grasas saturadas 4 g (22 %), colesterol 52 mg (17 %), sodio 372 mg (16 %), carbohidratos totales 59 g (21 %), fibra dietética 1 g (4 %), azúcares totales 47 g, proteínas 6 g, vitamina C 1 mg (7 %), calcio 154 mg (12 %), hierro 1 mg (7 %), potasio 233 mg (5 %)
Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Es una opción deliciosa, práctica y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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