Receta Pollo glaseado con albaricoque

Receta Pollo glaseado con albaricoque

Calificación: 4.2

¿Cómo hacer Pollo glaseado con albaricoque ?

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

Tiempo total :

Porciones: 5

Rinde: De 4 a 6 porciones

Ingredientes

6 pechugas de pollo sin piel ni hueso, 1 lata (305 g) de caldo de pollo bajo en sodio, ¾ taza de mermelada de albaricoque, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de agua

Preparación

Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente. Dore el pollo en la sartén caliente.

Agregue el caldo de pollo, la mermelada y la salsa de soya. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido (que ya no esté rosado por dentro).

Retire el pollo de la sartén. Agregue 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de agua a la salsa para espesarla (si la prefiere más espesa, agregue la misma cantidad de cada ingrediente). Vuelva a colocar el pollo en la sartén y gírelo para que se impregne bien con la salsa.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 2 g (2%), grasas saturadas 1 g (3%), colesterol 83 mg (28%), sodio 227 mg (10%), carbohidratos totales 35 g (13%), azúcares totales 31 g, proteínas 34 g, vitamina C 2 mg (9%), calcio 16 mg (1%), hierro 1 mg (6%), potasio 367 mg (8%).