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Receta Taco Ensalada César con Pollo

Índice de Receta

Taco estilo Ensalada César con Pollo Crujiente

Rating: 4.7 ⭐

Si te gusta la ensalada César pero quieres algo más contundente y divertido, este taco estilo César es justo lo que necesitas. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con ese toque cremoso del aderezo clásico, es perfecto para una comida rápida con mucho sabor.

Ingredientes

  • 2 filetes pequeños de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 tortillas para taco (maíz o harina)
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal de mar al gusto
  • Mix de pimientas al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 100 g de tocino (bacon)
  • 1 taza de lechuga picada
  • Aderezo César al gusto
  • Queso parmesano o cheddar al gusto

Porciones

Porciones: 2 tacos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Preparación

  1. Tritura el pollo en una procesadora hasta obtener una textura molida.
  2. Distribuye el pollo sobre las tortillas, presionando para que quede bien adherido.
  3. Sazona con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
  4. Calienta un sartén a fuego medio-alto y añade el aceite.
  5. Coloca la tortilla con el pollo hacia abajo y cocina durante 5 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.
  6. Voltea el taco y cocina por 2–3 minutos adicionales para dorar la tortilla.
  7. Retira del fuego y agrega encima lechuga, tocino crujiente, queso y aderezo César.
  8. Sirve inmediatamente y disfruta.

Cómo hacer tocino crujiente en microondas

  1. Coloca una capa de papel toalla en un plato y añade tiras de tocino.
  2. Cubre con otra capa de papel toalla y repite.
  3. Cocina en microondas a máxima potencia por 3 minutos.
  4. Revisa y, si es necesario, cambia el papel y cocina 2–3 minutos más hasta que esté crujiente.
  5. Pica el tocino antes de usar.

Nutrición (aproximada por porción)

  • Calorías: 420
  • Grasa total: 26g
  • Carbohidratos: 18g
  • Proteína: 30g
  • Sodio: 620mg

Conclusión

Este taco estilo ensalada César combina lo mejor de dos mundos: frescura y sabor intenso en cada mordida. Es rápido, versátil y perfecto para salir de la rutina sin complicarte.

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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Taco Ensalada César con Pollo.

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