Receta Pollo al limón y ajo

Receta Pollo al limón y ajo

Calificación: 4.4

¿Cómo hacer Pollo al limón y ajo ?

Tiempo de preparación: 10 mins

Tiempo de cocción: 15 mins

Tiempo total : 25 mins

Porciones: 3

Rinde: #VALUE!

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla, 3 medias pechugas de pollo sin piel ni hueso, 1 ½ cucharaditas de sal, 1 ½ cucharaditas de pimienta negra molida, 2 cucharadas de ajo en polvo, divididas, 1 limón, su jugo

Preparación

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.

Sazona el pollo con sal y pimienta; colócalo en la mantequilla derretida. Cocina el pollo, dándole la vuelta con frecuencia, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea 1 cucharada de ajo en polvo sobre el pollo; cocina durante 2 minutos. Dale la vuelta y espolvorea la cucharada restante de ajo en polvo sobre el otro lado; cocina durante 2 minutos más.

Vierte el jugo de limón sobre cada lado del pollo y cocina hasta que ya no esté rosado en el centro, de 5 a 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 74 °C (165 °F).

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 11 g (13 %), grasas saturadas 6 g (28 %), colesterol 85 mg (28 %), sodio 1275 mg (55 %), carbohidratos totales 5 g (2 %), fibra dietética 1 g (3 %), azúcares totales 1 g, proteínas 25 g, vitamina C 1 mg (6 %), calcio 23 mg (2 %), hierro 1 mg (7 %), potasio 271 mg (6 %)