Receta Pan de plátano y ciruela
Receta Pan de plátano y ciruela
Calificación: 4.2 
¿Cómo hacer Pan de plátano y ciruela ?
Tiempo de preparación: 25 mins
Tiempo de cocción: 1 hrs
Tiempo total : 1 hrs 25 mins
Porciones: 12
Rinde: 1 pastel de 9x13 pulgadas
Ingredientes
½ taza de azúcar blanca, ½ taza de margarina ablandada, 2 huevos, 2 ¾ tazas de harina de trigo, 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 ½ tazas de plátanos maduros machacados, 1 taza de ciruelas sin hueso y picadas.
Preparación
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde para hornear de 23 x 33 cm.
En un bol grande, mezcla el azúcar y la margarina hasta obtener una consistencia cremosa y añade los huevos. En otro bol, tamiza la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de huevo en tres partes, alternando con los plátanos machacados, hasta obtener una masa suave y homogénea. Incorpora suavemente las ciruelas y vierte la masa en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 1 hora.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 9 g (11 %), grasas saturadas 2 g (8 %), colesterol 31 mg (10 %), sodio 214 mg (9 %), carbohidratos totales 39 g (14 %), fibra dietética 2 g (6 %), azúcares totales 13 g, proteínas 5 g, vitamina C 4 mg (19 %), calcio 48 mg (4 %), hierro 2 mg (9 %), potasio 168 mg (4 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pan de plátano y ciruela.