Receta Pan de dátiles y nueces húmedo
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Pan de dátiles y nueces húmedo ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 50 mins
Tiempo total : 1 hrs 35 mins
Porciones: 12
Rinde: 1 pan de 9×5 pulgadas
Ingredientes
2 ½ tazas de dátiles picados, ¼ taza de mantequilla, 1 taza de agua hirviendo, ½ taza de azúcar morena compacta, 1 huevo grande, 1 ½ tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de sal, 1 taza de nueces picadas
Preparación
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde rectangular de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas).
En un tazón mediano, mezcla los dátiles y la mantequilla. Vierte agua hirviendo por encima y deja enfriar.
Revuelve la mezcla de dátiles fría para deshacer los grumos. Agrega el azúcar morena y el huevo; mezcla bien.
En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de dátiles hasta que se integren. Agrega las nueces. Vierte la masa en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 50 minutos.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 10 g (13 %), grasas saturadas 3 g (16 %), colesterol 26 mg (9 %), sodio 365 mg (16 %), carbohidratos totales 47 g (17 %), fibra dietética 4 g (14 %), azúcares totales 30 g, proteínas 4 g, vitamina C 0 mg (2 %), calcio 51 mg (4 %), hierro 2 mg (8 %), potasio 312 mg (7 %)
Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Es una opción deliciosa, práctica y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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