Receta Mini magdalenas de plátano Best Yet
Receta Mini magdalenas de plátano Best Yet
Calificación: 4.7 
¿Cómo hacer Mini magdalenas de plátano Best Yet ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total : 35 mins
Porciones: 48
Rinde: 48 mini magdalenas
Ingredientes
Spray antiadherente para cocinar, 1 ½ tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 3 plátanos machacados, ¾ de taza de azúcar blanca, ⅓ de taza de mantequilla derretida, 1 huevo batido
Preparación
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa dos moldes pequeños para muffins con aceite en aerosol.
En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
En otro bol, licúa los plátanos, el azúcar, la mantequilla y el huevo. Agrega esta mezcla a la de harina y revuelve bien. Vierte la masa en los moldes preparados, llenándolos hasta dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado hasta que al presionar ligeramente la superficie, esta recupere su forma, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar en los moldes durante 5 minutos. Transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 2 g (2%), grasas saturadas 1 g (5%), colesterol 7 mg (2%), sodio 47 mg (2%), carbohidratos totales 8 g (3%), fibra dietética 0 g (1%), azúcares totales 4 g, proteínas 1 g, vitamina C 1 mg (3%), calcio 8 mg (1%), hierro 0 mg (1%), potasio 32 mg (1%).
Recetas destacadas
Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Mini magdalenas de plátano Best Yet.