Receta Deliciosos muffins de piña
Receta Deliciosos muffins de piña
Calificación: 3.9 
¿Cómo hacer Deliciosos muffins de piña ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total : 45 mins
Porciones: 16
Rinde: 16 muffins
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo, ½ taza de azúcar blanca, 1 cucharada de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, 1 lata (8 onzas) de piña triturada, 1 huevo batido, ¾ taza de leche, ¼ taza de mantequilla derretida, ¼ taza de mantequilla derretida, ¼ cucharadita de canela molida, ⅓ taza de azúcar morena compacta, ½ taza de harina de trigo
Preparación
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa y enharina los moldes para muffins o cúbrelos con capacillos de papel.
En un tazón grande, mezcla 2 tazas de harina, azúcar blanca, polvo para hornear y sal. Escurre la piña, reservando 1/4 de taza de jugo. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte el jugo reservado, el huevo, la leche y 1/4 de taza de mantequilla derretida. Mezcla solo hasta que se integren los ingredientes.
En otro tazón, mezcla la canela, el azúcar morena, 1/2 taza de harina y 1/4 de taza de mantequilla derretida para preparar la cobertura.
Vierte la masa en los moldes para muffins, luego coloca la piña triturada sobre la masa y espolvorea con la cobertura de canela.
Hornea durante 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en la parte superior de un muffin, este salga limpio.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 7 g (8%), grasas saturadas 4 g (20%), colesterol 28 mg (9%), sodio 187 mg (8%), carbohidratos totales 29 g (10%), fibra dietética 1 g (3%), azúcares totales 13 g, proteínas 3 g, vitamina C 1 mg (7%), calcio 61 mg (5%), hierro 1 mg (6%), potasio 68 mg (1%).
Recetas destacadas
Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Deliciosos muffins de piña.