Receta Mermelada de frambuesa sin pectina
Calificación: 4.6 
¿Cómo hacer Mermelada de frambuesa sin pectina ?
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total : 8 hrs 30 mins
Porciones: 56
Rinde: 7 frascos de 8 onzas
Ingredientes
4 tazas de frambuesas trituradas, 4 tazas de azúcar blanca, 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
Preparación
Hierve las frambuesas en una olla grande durante 4 minutos. Agrega el azúcar y el jugo de limón; revuelve bien. Deja que vuelva a hervir, revolviendo constantemente. Cocina durante otros 4 minutos.
Retira la olla del fuego y divide la mermelada en frascos esterilizados, dejando un espacio de 0.6 cm en la parte superior.
Sella los frascos y colócalos en un baño de agua hirviendo. Asegúrate de que los frascos estén cubiertos con al menos 2.5 cm de agua; déjalos reposar durante 5 minutos.
Saca los frascos y déjalos enfriar en un lugar sin corrientes de aire, sin tocarlos, de 8 horas a toda la noche.
Nutrición (aproximada por porción)
Carbohidratos totales 15 g 6%, Fibra dietética 1 g 2%, Azúcares totales 15 g, Proteínas 0 g, Vitamina C 2 mg 12%, Calcio 2 mg 0%, Hierro 0 mg 1%, Potasio 14 mg 0%
Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Es una opción deliciosa, práctica y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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