Receta Magdalenas de strudel de manzana
Receta Magdalenas de strudel de manzana
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Magdalenas de strudel de manzana ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total : 45 mins
Porciones: 12
Rinde: 12 muffins
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de levadura en polvo, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 1 taza de azúcar blanca, ½ taza de mantequilla, 2 huevos grandes, 1 ¼ cucharaditas de vainilla, 1 ½ tazas de manzanas picadas
Preparación
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa un molde para 12 muffins.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón grande, bate el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la vainilla. Incorpora las manzanas y luego añade gradualmente la mezcla de harina. Vierte la masa en el molde preparado.
Para la cobertura: En un tazón pequeño, mezcla el azúcar morena, la harina y la canela. Incorpora la mantequilla hasta obtener una textura similar a migas gruesas. Espolvorea sobre cada muffin.
Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deja reposar 5 minutos antes de transferir los muffins a una rejilla para que se enfríen.
Corona
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 10 g (12 %), grasas saturadas 6 g (29 %), colesterol 54 mg (18 %), sodio 255 mg (11 %), carbohidratos totales 41 g (15 %), fibra dietética 1 g (4 %), azúcares totales 24 g, proteínas 3 g, vitamina C 1 mg (4 %), calcio 33 mg (3 %), hierro 1 mg (7 %), potasio 63 mg (1 %)
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