Receta Magdalenas de plátano y avena
Receta Magdalenas de plátano y avena
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Magdalenas de plátano y avena ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total : 35 mins
Porciones: 12
Rinde: 12 muffins
Ingredientes
1 ½ tazas de harina de trigo integral sin blanquear, 1 taza de avena en hojuelas, ½ taza de azúcar blanca, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 1 huevo, ¾ taza de leche, ⅓ taza de aceite vegetal, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de plátanos machacados
Preparación
Precalienta el horno a 205 °C (400 °F). Forra un molde para 12 magdalenas con capacillos de papel.
En un bol mediano, mezcla la harina, la avena, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; reserva.
En un bol grande, bate ligeramente el huevo. Incorpora la leche, el aceite y la vainilla. Agrega el puré de plátano. Añade la mezcla de harina y revuelve hasta que se integren los ingredientes. Vierte la masa en los capacillos preparados, llenándolos hasta tres cuartas partes de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado hasta que al presionar ligeramente la superficie de las magdalenas, esta recupere su forma, de 18 a 20 minutos.
K
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 8 g (10 %), grasas saturadas 1 g (6 %), colesterol 17 mg (6 %), sodio 296 mg (13 %), carbohidratos totales 30 g (11 %), fibra dietética 2 g (6 %), azúcares totales 12 g, proteínas 4 g, vitamina C 2 mg (9 %), calcio 72 mg (6 %), hierro 1 mg (7 %), potasio 137 mg (3 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Magdalenas de plátano y avena.