Receta Ensalada de pollo, aguacate y mango
Receta Ensalada de pollo, aguacate y mango
Calificación: 4.2 
¿Cómo hacer Ensalada de pollo, aguacate y mango ?
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción:
Tiempo total : 30 mins
Porciones: 8
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
2 cucharadas de azúcar moreno, ¼ taza de agua, ⅓ taza de jugo de lima, ½ taza de salsa de chile y ajo, 4 tazas de pollo cocido desmenuzado, 2 mangos medianos pelados, sin hueso y cortados en cubos, 2 aguacates pelados, sin hueso y cortados en cubos, 1 paquete (10 onzas) de mezcla de lechugas tiernas
Preparación
En una cacerola a fuego medio-alto, mezcla el azúcar moreno y el agua. Deja que hierva y vierte la mezcla en un bol mediano. Incorpora la salsa de chile con ajo y el jugo de lima. Reserva el aderezo.
En un bol grande, mezcla el pollo, los mangos y los aguacates. Coloca la ensalada en los platos y añade unas cucharadas de la mezcla de pollo. Vierte el aderezo por encima.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 16 g (21 %), grasas saturadas 4 g (18 %), colesterol 55 mg (18 %), sodio 698 mg (30 %), carbohidratos totales 20 g (7 %), fibra dietética 5 g (19 %), azúcares totales 12 g, proteínas 19 g, vitamina C 31 mg (153 %), calcio 37 mg (3 %), hierro 2 mg (11 %), potasio 526 mg (11 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Ensalada de pollo, aguacate y mango.