Receta Ensalada de confeti inspirada en Tailandia
Receta Ensalada de confeti inspirada en Tailandia
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Ensalada de confeti inspirada en Tailandia ?
Tiempo de preparación: 35 mins
Tiempo de cocción:
Tiempo total : 35 mins
Porciones: 4
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
1 tomate Roma picado, 1 ½ tazas de judías verdes frescas cortadas en trozos de 1,2 cm, 1 pepino cortado en cubos de 1,2 cm, 1 ½ tazas de papaya en cubos, 2 dientes de ajo picados, 1 chile tailandés o serrano fresco picado finamente, el jugo de 1 limón, el jugo de 2 limas, 2 cucharadas de salsa de pescado, 1 cucharada de azúcar blanca, ½ taza de cacahuetes tostados picados, ¼ taza de hojas de cilantro picadas
Preparación
En un tazón grande, combine el tomate, los frijoles, el pepino y la papaya. Añada el ajo y el chile.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el jugo de lima, la salsa de pescado y el azúcar. Vierta la mezcla sobre la papaya y revuelva. Espolvoree con cacahuetes y cilantro y sirva.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 9 g (12%), grasas saturadas 1 g (7%), sodio 704 mg (31%), carbohidratos totales 24 g (9%), fibra dietética 7 g (23%), azúcares totales 9 g, proteínas 7 g, vitamina C 101 mg (505%), calcio 77 mg (6%), hierro 2 mg (9%), potasio 532 mg (11%).
Recetas destacadas
Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Ensalada de confeti inspirada en Tailandia.