Receta Deliciosos bollos de higo

Receta Deliciosos bollos de higo

Calificación: 4.1

¿Cómo hacer Deliciosos bollos de higo ?

Tiempo de preparación: 15 mins

Tiempo de cocción: 30 mins

Tiempo total : 45 mins

Porciones: 8

Rinde: 8 bollos

Ingredientes

1 taza de harina integral para repostería, ½ taza de avena tradicional, 2 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, ¼ taza de aceite de canola, 1 huevo ligeramente batido, ¼ taza de miel, ¼ taza de azúcar blanca, 1 taza de higos frescos picados

Preparación

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal y espolvorea ligeramente con harina.

En un bol, mezcla la harina, la avena, el polvo para hornear y la sal. En otro bol, bate el aceite y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea; añade la miel y mezcla bien. Incorpora la mezcla de aceite a la de harina hasta que la masa esté humedecida. En un bol, espolvorea azúcar sobre los higos y remueve para cubrirlos; incorpóralos a la masa.

Vierte la masa en el centro de la bandeja preparada y forma un círculo de 18 cm (7 pulgadas).

Hornea durante 10 minutos. Haz ocho cortes en la masa y continúa horneando hasta que los bollos estén bien cocidos y ligeramente dorados por encima, aproximadamente 20 minutos más. Corta en ocho bollos y retira uno sí y otro no del círculo para que se enfríen.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 8 g (10 %), grasas saturadas 1 g (4 %), colesterol 21 mg (7 %), sodio 276 mg (12 %), carbohidratos totales 31 g (11 %), fibra dietética 2 g (8 %), azúcares totales 18 g, proteínas 3 g, vitamina C 1 mg (3 %), calcio 89 mg (7 %), hierro 1 mg (4 %), potasio 114 mg (2 %)