Receta Pollo hawaiano con piña

Receta Pollo hawaiano con piña

Calificación: 4.1

¿Cómo hacer Pollo hawaiano con piña ?

Tiempo de preparación: 15 mins

Tiempo de cocción: 50 mins

Tiempo total : 1 hrs 5 mins

Porciones: 6

Rinde: 6 porciones

Ingredientes

¼ taza de mantequilla, ⅓ taza de kétchup, ¼ taza de azúcar moreno, 2 cucharaditas de maicena, ¼ taza de vinagre, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, ½ cucharadita de salsa Worcestershire, 1 lata (9 onzas) de piña triturada, 3 libras de piezas de pollo variadas como pechugas, muslos, alitas y contramuslos

Preparación

Precaliente el horno a 165 °C (325 °F).

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; incorpore el kétchup y el azúcar moreno a la mantequilla derretida, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle la maicena con el vinagre hasta obtener una mezcla homogénea; viértala en la cacerola. Bata constantemente y añada la sal, la salsa de soja y la salsa Worcestershire a la mezcla; deje que hierva a fuego lento. Cocine hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Incorpore la piña a la salsa.

Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas); vierta la salsa de piña sobre el pollo.

Hornee hasta que la salsa burbujee, el pollo esté dorado y los jugos salgan transparentes, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un muslo debe marcar al menos 70 °C (160 °F).

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 31 g (40 %), grasas saturadas 11 g (57 %), colesterol 162 mg (54 %), sodio 776 mg (34 %), carbohidratos totales 20 g (7 %), fibra dietética 0 g (1 %), azúcares totales 18 g, proteínas 39 g, vitamina C 6 mg (31 %), calcio 37 mg (3 %), hierro 2 mg (13 %), potasio 460 mg (10 %).

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pollo hawaiano con piña.