Receta Tostadas francesas de durazno de la abuela

Receta Tostadas francesas de durazno de la abuela

Calificación: 4.5

¿Cómo hacer Tostadas francesas de durazno de la abuela ?

Tiempo de preparación: 9 hrs

Tiempo de cocción: 45 mins

Tiempo total : 9 hrs 45 mins

Porciones: 8

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

1 taza de azúcar moreno compacta, ½ taza de mantequilla, 2 cucharadas de agua, 1 lata (29 onzas) de duraznos en rodajas, escurridos, 12 rebanadas (de 2 cm de grosor) de pan francés del día anterior, 5 huevos, 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 pizca de canela molida, o al gusto.

Preparación

En una cacerola, mezcla el azúcar moreno, la mantequilla y el agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

Vierte la mezcla de azúcar moreno en una fuente para hornear de 23 x 33 cm e inclínala para cubrir todo el fondo. Coloca los duraznos en una capa sobre la capa de azúcar y luego cubre con rebanadas de pan francés. En un tazón mediano, bate los huevos con la vainilla. Vierte lentamente sobre las rebanadas de pan para cubrirlas uniformemente. Espolvorea canela por encima. Cubre y refrigera durante 8 horas o toda la noche.

Retira la fuente del refrigerador unos 30 minutos antes de hornear para que alcance la temperatura ambiente. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

Hornea de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pan esté dorado. Sirve porciones individuales.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 15 g (19 %), grasas saturadas 8 g (42 %), colesterol 147 mg (49 %), sodio 276 mg (12 %), carbohidratos totales 51 g (19 %), fibra dietética 2 g (7 %), azúcares totales 38 g, proteínas 7 g, vitamina C 4 mg (19 %), calcio 60 mg (5 %), hierro 2 mg (10 %), potasio 242 mg (5 %)

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Tostadas francesas de durazno de la abuela.