Receta Salsa de albaricoque

Receta Salsa de albaricoque

Calificación: 4.8

¿Cómo hacer Salsa de albaricoque ?

Tiempo de preparación: 40 mins

Tiempo de cocción:

Tiempo total : 2 hrs 40 mins

Porciones: 15

Rinde: 5 tazas

Ingredientes

3 tazas de albaricoque fresco picado, 1 taza de chalotas cortadas en juliana, ½ taza de pimiento verde picado, ½ taza de pimiento rojo picado, ½ taza de piña fresca picada, ¼ taza de tomates cherry picados, 1 chile habanero sin semillas y picado, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de cilantro fresco picado, ½ cucharadita de comino, ¼ taza de jugo de lima fresco

Preparación

Mezcla en un bol los albaricoques, las chalotas, el pimiento verde, el pimiento rojo, la piña, los tomates cherry, el chile habanero, el ajo, el cilantro, el comino y el zumo de lima; refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 0 g 0%, Sodio 3 mg 0%, Carbohidratos totales 7 g 3%, Fibra dietética 1 g 4%, Azúcares totales 4 g, Proteínas 1 g, Vitamina C 19 mg 95%, Calcio 12 mg 1%, Hierro 0 mg 2%, Potasio 156 mg 3%