Receta Pan de plátano rico de Janet

Receta Pan de plátano rico de Janet

Calificación: 4.8

¿Cómo hacer Pan de plátano rico de Janet ?

Tiempo de preparación: 10 mins

Tiempo de cocción: 1 hrs

Tiempo total : 1 hrs 20 mins

Porciones: 10

Rinde: 1 pan de 9×5 pulgadas

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca, ½ taza de mantequilla derretida, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 ½ tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, ½ taza de crema agria, ½ taza de nueces picadas, 2 plátanos medianos en rodajas

Preparación

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde rectangular de 23 x 13 cm.

En un bol grande, mezcla el azúcar y la mantequilla derretida. Agrega los huevos y la vainilla; mezcla bien. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; incorpóralos a la mezcla de mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Agrega las rodajas de plátano, la crema agria y las nueces; vierte la mezcla en el molde preparado.

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

FoodFun

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 16 g (20 %), grasas saturadas 8 g (39 %), colesterol 30 mg (10 %), sodio 295 mg (13 %), carbohidratos totales 36 g (13 %), fibra dietética 1 g (3 %), proteínas 3 g, vitamina C 0 mg (1 %), calcio 25 mg (2 %), hierro 1 mg (6 %), potasio 66 mg (1 %)