Receta Pan de calabacín y piña I
Receta Pan de calabacín y piña I
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Pan de calabacín y piña I ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 1 hrs
Tiempo total : 1 hrs 20 mins
Porciones: 24
Rinde: 2 panes
Ingredientes
4 huevos, 1 ½ tazas de azúcar blanca, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1 taza de aceite vegetal, 1 ½ cucharaditas de canela molida, ¾ cucharadita de nuez moscada molida, 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida, 2 tazas de calabacín rallado, 3 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de sal, 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
Preparación
Mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón grande, mezcla el aceite, los huevos, la vainilla, el azúcar, la canela y la nuez moscada. Incorpora la piña y el calabacín. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de calabacín. Vierte la masa en dos moldes para pan de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas) previamente engrasados y enharinados.
Hornea a 175 °C (350 °F) durante 1 hora. Deja enfriar sobre rejillas.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 10 g (13 %), grasas saturadas 2 g (8 %), colesterol 31 mg (10 %), sodio 219 mg (10 %), carbohidratos totales 27 g (10 %), fibra dietética 1 g (3 %), azúcares totales 14 g, proteínas 3 g, vitamina C 3 mg (13 %), calcio 28 mg (2 %), hierro 1 mg (6 %), potasio 66 mg (1 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pan de calabacín y piña I.