Receta Pan de piña
Calificación: 3.8 
¿Cómo hacer Pan de piña ?
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 1 hrs
Tiempo total : 1 hrs 20 mins
Porciones: 12
Rinde: 1 pan de 9x5x3 pulgadas
Ingredientes
2 huevos, ½ taza de mantequilla derretida, 1 taza de azúcar blanca, 1 taza de piña triturada con su jugo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 ½ tazas de harina de trigo, 3 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ¾ de cucharadita de sal, ½ taza de nueces picadas
Preparación
Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde rectangular de 23 x 13 x 8 cm (9 x 5 x 3 pulgadas).
Bata ligeramente los huevos. Añada la mantequilla y el azúcar. Bata hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la piña y la vainilla.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las nueces. Revuelva bien y vierta sobre la mezcla de piña. Revuelva para humedecer. Vierta en el molde engrasado de 23 x 13 x 8 cm (9 x 5 x 3 pulgadas).
Hornee a 175 °C (350 °F) durante 1 hora. Compruebe con un palillo. Deje reposar 10 minutos. Desmolde. Deje enfriar y envuelva.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 12 g (15 %), grasas saturadas 6 g (28 %), colesterol 51 mg (17 %), sodio 387 mg (17 %), carbohidratos totales 41 g (15 %), fibra dietética 1 g (4 %), azúcares totales 20 g, proteínas 5 g, vitamina C 2 mg (11 %), calcio 86 mg (7 %), hierro 2 mg (9 %), potasio 90 mg (2 %)
Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Es una opción deliciosa, práctica y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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