Receta Pan de pera I
Receta Pan de pera I
Calificación: 4.6 
¿Cómo hacer Pan de pera I ?
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total :
Porciones: 20
Rinde: 2 panes de 8x5 pulgadas
Ingredientes
3 tazas de harina de trigo, ¼ cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de canela molida, ¾ taza de aceite vegetal, 3 huevos, 2 tazas de azúcar blanca, 2 tazas de peras peladas y ralladas, 1 taza de nueces pecanas picadas, 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Haz un hueco en el centro.
En otro bol, mezcla el aceite, los huevos, el azúcar, las peras ralladas, las nueces pecanas y la vainilla. Mezcla bien. Añade esta mezcla al hueco de los ingredientes secos. Revuelve hasta que se humedezcan ligeramente. Vierte la masa en dos moldes para pan de 20 x 13 x 8 cm (8 x 5 x 3 pulgadas) previamente engrasados y enharinados.
Hornea en un horno precalentado a 165 °C (325 °F) durante una hora y 15 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 13 g (17 %), grasas saturadas 2 g (9 %), colesterol 28 mg (9 %), sodio 196 mg (9 %), carbohidratos totales 38 g (14 %), fibra dietética 2 g (6 %), azúcares totales 22 g, proteínas 4 g, vitamina C 1 mg (4 %), calcio 19 mg (1 %), hierro 1 mg (7 %), potasio 75 mg (2 %)
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