Receta Magdalenas de caqui
Calificación: 4.2 
¿Cómo hacer Magdalenas de caqui ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 19 mins
Tiempo total : 34 mins
Porciones: 12
Rinde: 12 muffins
Ingredientes
1 huevo, 1 taza de pulpa de caqui, ½ taza de aceite de canola, ⅓ taza de leche, 2 tazas de harina de trigo, ½ taza de nueces, ⅓ taza de azúcar blanca, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela molida
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Engrasa un molde para 12 muffins.
Bate el huevo en un bol. Incorpora la pulpa de caqui, el aceite y la leche.
En otro bol, mezcla la harina, las nueces, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la canela. Incorpora la mezcla de harina a la de caqui y mezcla hasta que esté ligeramente humedecida. Llena los moldes para muffins hasta tres cuartas partes de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado hasta que estén dorados y al presionarlos suavemente, la superficie esté firme, de 19 a 20 minutos.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 13 g (17 %), grasas saturadas 1 g (6 %), colesterol 16 mg (5 %), sodio 244 mg (11 %), carbohidratos totales 29 g (11 %), fibra dietética 1 g (5 %), azúcares totales 6 g, proteínas 4 g, vitamina C 13 mg (65 %), calcio 48 mg (4 %), hierro 2 mg (9 %), potasio 122 mg (3 %)
Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Es una opción deliciosa, práctica y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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