Receta Ensalada de manzana y arándanos
Receta Ensalada de manzana y arándanos
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Ensalada de manzana y arándanos ?
Tiempo de preparación: 25 mins
Tiempo de cocción:
Tiempo total : 25 mins
Porciones: 4
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
1 cucharadita de mostaza molida a la piedra, 2 cucharadas de vinagre balsámico, ¼ de taza de aceite de oliva, 1 manzana en cubos, 1 pera en cubos, ¼ de taza de arándanos secos, 1 paquete (10 onzas) de hojas verdes tiernas mixtas, ¼ de taza de queso azul desmenuzado, 2 cucharadas de nueces picadas
Preparación
En un tazón pequeño, bate la mostaza y el vinagre. Añade el aceite de oliva en un chorrito fino mientras bates para hacer el aderezo; reserva.
Coloca la manzana, la pera, los arándanos, las hojas verdes tiernas, el queso azul y las nueces en una ensaladera grande. Mezcla suavemente, luego vierte el aderezo y vuelve a mezclar para que se impregne bien.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 19 g (24 %), grasas saturadas 4 g (19 %), colesterol 6 mg (2 %), sodio 161 mg (7 %), carbohidratos totales 22 g (8 %), fibra dietética 4 g (14 %), azúcares totales 14 g, proteínas 4 g, vitamina C 16 mg (81 %), calcio 84 mg (6 %), hierro 1 mg (6 %), potasio 269 mg (6 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Ensalada de manzana y arándanos.