Receta Crumble de melocotón y nectarina

Receta Crumble de melocotón y nectarina

Calificación: 4.8

¿Cómo hacer Crumble de melocotón y nectarina ?

Tiempo de preparación: 20 mins

Tiempo de cocción: 30 mins

Tiempo total : 1 hrs 5 mins

Porciones: 10

Rinde: 1 molde para hornear de 23 cm

Ingredientes

3 tazas de duraznos blandos, o según sea necesario, 3 tazas de nectarinas blandas, o según sea necesario, ½ taza de azúcar blanca (opcional), 3 cucharadas de maicena, 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa un molde para hornear de 23 cm (9 pulgadas).

Hierve los duraznos y las nectarinas, una fruta a la vez, en una olla hasta que estén muy blandos, aproximadamente 30 segundos cada uno. Deja enfriar hasta que puedas manipularlos. Pélalos, quítales el corazón y córtalos en trozos pequeños.

Mezcla la fruta, el azúcar, la maicena y el extracto de vainilla en un tazón grande. Vierte la mezcla en el molde preparado.

Combina la harina, el azúcar morena, el aceite de coco, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón. Mezcla con las manos o con un tenedor hasta obtener una textura desmenuzable. Espolvorea uniformemente sobre la mezcla de frutas.

Hornea en el horno precalentado hasta que la superficie esté dorada y el jugo burbujee, aproximadamente 30 minutos. Deja enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 6 g (8%), grasas saturadas 5 g (24%), sodio 112 mg (5%), carbohidratos totales 49 g (18%), fibra dietética 4 g (14%), azúcares totales 34 g, proteínas 3 g, vitamina C 24 mg (119%), calcio 54 mg (4%), hierro 1 mg (6%), potasio 351 mg (7%).

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Crumble de melocotón y nectarina.