Receta Cerezas cubiertas de chocolate
Receta Cerezas cubiertas de chocolate
Calificación: 4.7 
¿Cómo hacer Cerezas cubiertas de chocolate ?
Tiempo de preparación: 1 hrs
Tiempo de cocción:
Tiempo total : 1 hrs 30 mins
Porciones: 60
Rinde: 60 piezas
Ingredientes
60 cerezas marrasquino con tallo, 3 cucharadas de mantequilla ablandada, 3 cucharadas de jarabe de maíz, 2 tazas de azúcar glas tamizada, 1 libra de cobertura de chocolate para repostería
Preparación
Escurre las cerezas y colócalas sobre papel absorbente para que se sequen.
En un bol mediano, mezcla la mantequilla y el jarabe de maíz hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora el azúcar glas y amasa hasta formar una masa. Envuelve cada cereza con aproximadamente una cucharadita de masa. Refrigera hasta que esté firme.
Derrite el glaseado en una cacerola de fondo grueso a fuego lento. Sujetando cada cereza por el tallo, sumérgela en el glaseado y colócalas sobre bandejas forradas con papel encerado. Refrigera hasta que el glaseado se endurezca. Guarda en un recipiente hermético en un lugar fresco.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 4 g 5%, grasas saturadas 2 g 11%, colesterol 2 mg 1%, sodio 5 mg 0%, carbohidratos totales 11 g 4%, fibra dietética 0 g 1%, azúcares totales 5 g, proteínas 1 g, calcio 6 mg 0%, hierro 0 mg 2%, potasio 55 mg 1%
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Cerezas cubiertas de chocolate.