Receta Galletas de caqui suaves

Receta Galletas de caqui suaves

Calificación: 4.6

¿Cómo hacer Galletas de caqui suaves ?

Tiempo de preparación: 15 mins

Tiempo de cocción: 15 mins

Tiempo total : 30 mins

Porciones: 36

Rinde: 3 docenas

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de clavo molido, ½ cucharadita de nuez moscada molida, ½ cucharadita de sal, 1 taza de azúcar blanca, ½ taza de mantequilla, 2 caquis maduros, hechos puré, 1 huevo grande, 1 taza de nueces picadas

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear o cúbrela con papel de horno.

En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo, la nuez moscada y la sal.

Bate el azúcar con la mantequilla. Incorpora los caquis y el huevo. Añade la mezcla de harina y mezcla hasta que se integren. Agrega las nueces picadas.

Coloca cucharaditas de masa, separadas por 5 cm (2 pulgadas), sobre la bandeja preparada.

Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 5 g (6%), grasas saturadas 2 g (10%), colesterol 12 mg (4%), sodio 88 mg (4%), carbohidratos totales 12 g (4%), fibra dietética 1 g (2%), azúcares totales 6 g, proteínas 1 g, vitamina C 1 mg (5%), calcio 7 mg (1%), hierro 1 mg (3%), potasio 30 mg (1%).