Receta Salsa de nectarina del chef John
Calificación: 4.8 
¿Cómo hacer Salsa de nectarina del chef John ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción:
Tiempo total : 50 mins
Porciones: 6
Rinde: 2 tazas
Ingredientes
1 taza de nectarina finamente picada, ½ taza de pimiento rojo finamente picado, ⅓ taza de cebolla finamente picada, 2 cucharadas de chile jalapeño finamente picado, 1 cucharada de cilantro fresco picado, 1 cucharada de jugo de lima fresco, 2 cucharaditas de aceite de oliva, ½ cucharadita de sal, y más al gusto, 1 pizca de pimienta de cayena, 1 pizca de pimienta negra recién molida
Preparación
En un bol, mezcla las nectarinas, el pimiento, la cebolla, el jalapeño y el cilantro. Incorpora el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta de cayena.
Cubre el bol con papel film. Refrigera de 30 minutos a 1 hora para que se mezclen los sabores.
Antes de servir, añade pimienta negra. Si es necesario, agrega una pizca más de sal.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 2 g (2%), grasas saturadas 0 g (1%), sodio 195 mg (8%), carbohidratos totales 5 g (2%), fibra dietética 1 g (3%), azúcares totales 3 g, proteínas 1 g, vitamina C 20 mg (98%), calcio 6 mg (0%), hierro 0 mg (1%), potasio 98 mg (2%).
Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Es una opción deliciosa, práctica y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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