Receta Rosas de manzana al horno

Receta Rosas de manzana al horno

Calificación: 4.7

¿Cómo hacer Rosas de manzana al horno ?

Tiempo de preparación: 25 mins

Tiempo de cocción: 45 mins

Tiempo total : 1 hrs 15 mins

Porciones: 2

Rinde: 2 rosas de manzana

Ingredientes

1 manzana roja grande, sin corazón y cortada en rodajas muy finas, ¼ taza de azúcar blanca, 1 cucharadita de canela molida, 1 lámina de hojaldre congelado, descongelado, ¼ taza de mantequilla derretida, 1 huevo grande, 2 cucharaditas de agua, 1 cucharadita de azúcar glas (opcional)

Preparación

Precaliente el horno a 200 °C (400 °F). Coloque una rejilla del horno en la posición central. Engrase con mantequilla dos moldes individuales (de 170 a 225 ml) y espolvoree con azúcar blanca.

Coloque las rodajas de manzana en un plato apto para microondas, superponiéndolas ligeramente si es necesario. Caliéntelas en el microondas a máxima potencia hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 45 segundos. Cubra el plato con film transparente y un paño de cocina.

Mezcle el azúcar y la canela en un tazón pequeño.

Extienda la lámina de hojaldre hasta que tenga menos de 3 mm de grosor. Con un cortador de pizza, corte dos rectángulos de 7,5 x 30 cm. Reserve los trozos restantes para otro uso.

Unte la masa con mantequilla derretida; espolvoree con una cantidad generosa de azúcar con canela. Coloque las rodajas de manzana a lo largo de uno de los bordes largos de la masa, aproximadamente 6 mm más allá del borde, superponiéndolas ligeramente. Doble la mitad inferior de la masa sobre las rodajas de manzana para formar un pliegue largo con los bordes redondeados de las rodajas de manzana expuestos.

Bate el huevo y el agua en un tazón pequeño. Pincele la superficie de la masa con la mezcla de huevo. Espolvorea con azúcar y canela.

Comenzando por un extremo, enrolla la masa formando una rosa. Sella el rollo con el extremo de la tira de masa. Coloca las rosas en los moldes preparados. Espolvorea con azúcar y canela.

Hornea en la rejilla central del horno precalentado hasta que estén bien doradas, aproximadamente 45 minutos. Con unas pinzas, retira los moldes y colócalos sobre una bandeja para hornear para que se enfríen de 5 a 10 minutos. Retira las rosas de manzana de los moldes y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 71 g (91 %), grasas saturadas 27 g (135 %), colesterol 143 mg (48 %), sodio 496 mg (22 %), carbohidratos totales 96 g (35 %), fibra dietética 5 g (18 %), azúcares totales 38 g, proteínas 12 g, vitamina C 5 mg (25 %), calcio 49 mg (4 %), hierro 4 mg (21 %), potasio 229 mg (5 %).

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Rosas de manzana al horno.