Receta Poke bowl de salmón ahumado
Receta Poke bowl de salmón ahumado
Calificación: 5.0 
¿Cómo hacer Poke bowl de salmón ahumado ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción:
Tiempo total : 45 mins
Porciones: 4
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
¼ taza de salsa de soja, 3 cebolletas picadas finamente, 1 cucharada de aceite de sésamo negro, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de jengibre rallado, ½ cucharadita de ajo picado, 340 gramos de salmón ahumado picado, 2 tazas de arroz integral cocido, ¼ taza de mango en cubos, ¼ taza de pepino en cubos, ¼ taza de aguacate en cubos, ¼ taza de fresas frescas en rodajas, 1 cucharadita de semillas de sésamo negro, o al gusto.
Preparación
En un bol, mezcla la salsa de soja, la cebolla verde, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el jengibre y el ajo. Mezcla bien. Añade el salmón y marina en el refrigerador de 30 minutos a 1 hora.
Reparte el arroz integral en 4 boles individuales. Cubre con el salmón, el mango, el pepino, el aguacate y las fresas. Espolvorea semillas de sésamo negro por encima.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 10 g (13 %), grasas saturadas 2 g (9 %), colesterol 20 mg (7 %), sodio 1576 mg (69 %), carbohidratos totales 29 g (10 %), fibra dietética 3 g (12 %), azúcares totales 3 g, proteínas 20 g, vitamina C 12 mg (62 %), calcio 44 mg (3 %), hierro 2 mg (10 %), potasio 355 mg (8 %)
Recetas destacadas
Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Poke bowl de salmón ahumado.