Receta Pan de compota de manzana especiada
Receta Pan de compota de manzana especiada
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Pan de compota de manzana especiada ?
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 1 hrs
Tiempo total : 1 hrs 10 mins
Porciones: 12
Rinde: 1 pan de 9x5 pulgadas
Ingredientes
1 ¼ tazas de puré de manzana, 1 taza de azúcar blanca, ½ taza de aceite vegetal, 2 huevos grandes, 3 cucharadas de leche, 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de levadura en polvo, ½ cucharadita de canela molida, ¼ cucharadita de nuez moscada molida, ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida, ¼ cucharadita de sal, ½ taza de nueces pecanas picadas
Preparación
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa ligeramente un molde rectangular de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas).
En un bol grande, mezcla la compota de manzana, el azúcar, el aceite, los huevos y la leche; bate bien. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la sal; revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora las nueces pecanas. Vierte la masa en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio, aproximadamente 1 hora.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 14 g (18 %), grasas saturadas 2 g (10 %), colesterol 31 mg (10 %), sodio 188 mg (8 %), carbohidratos totales 37 g (13 %), fibra dietética 1 g (5 %), azúcares totales 20 g, proteínas 4 g, vitamina C 0 mg (2 %), calcio 29 mg (2 %), hierro 1 mg (7 %), potasio 80 mg (2 %)
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