Receta Huevos al horno paleo en aguacate
Receta Huevos al horno paleo en aguacate
Calificación: 4.2 
¿Cómo hacer Huevos al horno paleo en aguacate ?
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total : 25 mins
Porciones: 2
Rinde: #VALUE!
Ingredientes
2 huevos pequeños, 1 aguacate, partido por la mitad y sin hueso, 2 cucharaditas de cebollino fresco picado, o al gusto, 1 pizca de perejil seco, o al gusto, 1 pizca de sal marina y pimienta negra molida al gusto, 2 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
Preparación
Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).
Casca los huevos en un bol, procurando que las yemas no se rompan.
Coloca las mitades de aguacate en una fuente para hornear, apoyándolas en el borde para que no se vuelquen. Con cuidado, introduce una yema de huevo en el hueco de cada aguacate. Continúa rellenando el hueco con la clara de huevo restante. Repite el proceso con la yema, la clara y el aguacate restantes. Sazona cada aguacate relleno con cebollino, perejil, sal marina y pimienta.
Introduce la fuente en el horno precalentado y hornea hasta que los huevos estén cocidos, aproximadamente 15 minutos. Espolvorea el tocino sobre el aguacate.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 24 g (30 %), grasas saturadas 5 g (25 %), colesterol 151 mg (50 %), sodio 498 mg (22 %), carbohidratos totales 9 g (3 %), fibra dietética 7 g (25 %), azúcares totales 1 g, proteínas 11 g, vitamina C 11 mg (56 %), calcio 41 mg (3 %), hierro 4 mg (21 %), potasio 628 mg (13 %).
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Huevos al horno paleo en aguacate.