Receta Berenjenas asadas con aceite de oliva y limón.
Receta Berenjenas asadas con aceite de oliva y limón.
Calificación: 4.2 
¿Cómo hacer Berenjenas asadas con aceite de oliva y limón. ?
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total : 40 mins
Porciones: 4
Rinde: #VALUE!
Ingredientes
1 berenjena grande, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de jugo de limón fresco
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal o engrásala ligeramente.
Corta la berenjena por la mitad a lo largo y luego cada mitad en cuartos a lo largo. Corta cada cuarto por la mitad para obtener dos cuartos más cortos. Coloca la berenjena con la piel hacia abajo en la bandeja preparada. Unta con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Asa en el horno precalentado hasta que esté tierna y dorada, de 25 a 30 minutos. Retira del horno y rocía con jugo de limón. Sirve caliente.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 10 g (13 %), grasas saturadas 2 g (8 %), sodio 2 mg (0 %), carbohidratos totales 7 g (3 %), fibra dietética 4 g (14 %), azúcares totales 3 g, proteínas 1 g, vitamina C 6 mg (30 %), calcio 11 mg (1 %), hierro 0 mg (2 %), potasio 273 mg (6 %)
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Berenjenas asadas con aceite de oliva y limón..