Receta Ensalada tibia de camarones
Receta Ensalada tibia de camarones
Calificación: 4.5 
¿Cómo hacer Ensalada tibia de camarones ?
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total : 25 mins
Porciones: 3
Rinde: De 2 a 4 porciones
Ingredientes
1 libra de camarones medianos (pelados y desvenados), 2 cucharadas de mantequilla, el jugo de 2 limones, 2 lechugas mantecosas, 2 tomates picados, 1 aguacate (pelado, sin hueso y cortado en cubos), 2 tallos de apio picados, 1 pepino (limpio y picado), ½ taza de zanahorias ralladas, ⅓ taza de vinagreta.
Preparación
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue los camarones y el jugo de limón, y cocine hasta que los camarones se pongan rosados. Retire del fuego y escurra.
En un tazón grande, trocee la lechuga, agregue los tomates, el aguacate, el apio, el pepino, las zanahorias y los camarones cocidos, y mezcle bien. Aderece con su vinagreta o aderezo favorito.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 26 g (33 %), grasas saturadas 7 g (37 %), colesterol 250 mg (83 %), sodio 566 mg (25 %), carbohidratos totales 29 g (11 %), fibra dietética 12 g (43 %), azúcares totales 9 g, proteínas 37 g, vitamina C 90 mg (449 %), calcio 218 mg (17 %), hierro 7 mg (37 %), potasio 1474 mg (31 %).
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Ensalada tibia de camarones.