Receta Barras de caqui
Receta Barras de caqui
Calificación: 4.6 
¿Cómo hacer Barras de caqui ?
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total : 30 mins
Porciones: 12
Rinde: 12 porciones
Ingredientes
1 taza de pulpa de caqui, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 huevo batido, 1 taza de azúcar blanca, ½ taza de aceite vegetal, 1 taza de pasas, 1 ½ tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de nuez moscada molida, 1 cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de clavo molido, 1 taza de nueces picadas, 1 taza de azúcar glas, 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase ligeramente un molde rectangular de 25 x 38 cm (10 x 15 pulgadas).
En un tazón pequeño, mezcle la pulpa de caqui con el bicarbonato de sodio; reserve. En otro tazón, mezcle el huevo, el azúcar blanca, el aceite vegetal y las pasas.
En un tazón grande, mezcle la harina, la canela, la nuez moscada, la sal y el clavo. Incorpore la mezcla de caqui y la mezcla de huevo a los ingredientes secos. Agregue las nueces. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Mientras tanto, combine el azúcar glas con el jugo de limón. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Retire las barritas del horno y cúbralas con el glaseado.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 16 g (21%), grasas saturadas 2 g (12%), colesterol 16 mg (5%), sodio 307 mg (13%), carbohidratos totales 55 g (20%), fibra dietética 2 g (6%), azúcares totales 27 g, proteínas 4 g, vitamina C 14 mg (72%), calcio 26 mg (2%), hierro 2 mg (10%), potasio 176 mg (4%).
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Barras de caqui.