Receta Galletas de caqui con chispas de chocolate

Receta Galletas de caqui con chispas de chocolate

Calificación: 4.6

¿Cómo hacer Galletas de caqui con chispas de chocolate ?

Tiempo de preparación: 20 mins

Tiempo de cocción: 10 mins

Tiempo total : 45 mins

Porciones: 33

Rinde: 33 galletas

Ingredientes

1 taza de mantequilla ablandada, 1 taza de azúcar blanca, 3 caquis Hachiya (pulpa extraída), 1 huevo, 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla, 3 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 2 ½ tazas de chispas de chocolate

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.

En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar y la pulpa de caqui con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpora los huevos y el extracto de vainilla. En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade gradualmente a la mezcla de caqui hasta que la masa esté bien integrada. Agrega las chispas de chocolate. Coloca cucharadas de masa separadas por 2,5 cm (1 pulgada) sobre la bandeja para hornear preparada.

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 10 a 13 minutos. Deja enfriar en la bandeja durante 1 minuto antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Nutrición (aproximada por porción)

Grasas totales 10 g (12 %), grasas saturadas 6 g (30 %), colesterol 20 mg (7 %), sodio 152 mg (7 %), carbohidratos totales 24 g (9 %), fibra dietética 1 g (4 %), azúcares totales 13 g, proteínas 2 g, vitamina C 2 mg (8 %), calcio 9 mg (1 %), hierro 1 mg (6 %), potasio 70 mg (1 %)

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Galletas de caqui con chispas de chocolate.