Receta Tarta de cerezas con cobertura de migas de almendra
Receta Tarta de cerezas con cobertura de migas de almendra
Calificación: 4.7 
¿Cómo hacer Tarta de cerezas con cobertura de migas de almendra ?
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 1 hrs 15 mins
Tiempo total : 1 hrs 50 mins
Porciones: 8
Rinde: 1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
1 1 (9 pulgadas) de masa para tarta sin hornear (ver nota al pie para el enlace a la receta), ½ taza de almendras fileteadas, ½ taza de azúcar moreno claro, ⅓ taza de copos de avena, ⅓ taza de harina de trigo, ¾ cucharadita de sal, 6 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos, 2 libras de cerezas sin hueso, ½ limón, su jugo, ⅓ taza de azúcar blanca, o más al gusto, ¼ taza de maicena
Preparación
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Extiende la masa para tarta y colócala en un molde de 23 cm (9 pulgadas).
En un bol grande, mezcla las almendras, el azúcar moreno, la avena, la harina y la sal. Incorpora la mantequilla a la mezcla de almendras con los dedos, deshaciendo los trozos grandes, hasta que esté completamente integrada. Cubre y refrigera durante 15 minutos.
Combina las cerezas, el jugo de limón, el azúcar blanco y la maicena. Remueve hasta que estén bien cubiertas y no queden grumos secos, de 3 a 4 minutos.
Vierte las cerezas y su jugo en el molde preparado. Presiona la mezcla. Esparce la mezcla de avena por encima. Coloca el molde sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado hasta que las cerezas burbujeen y la masa y la cobertura estén doradas, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Deja enfriar completamente.
Desconocido
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 167 g (215 %), grasas saturadas 63 g (315 %), colesterol 183 mg (61 %), sodio 3214 mg (140 %), carbohidratos totales 503 g (183 %), fibra dietética 39 g (140 %), azúcares totales 306 g, proteínas 43 g, vitamina C 105 mg (526 %), calcio 457 mg (35 %), hierro 15 mg (83 %), potasio 2879 mg (61 %).
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